Surprisingly Mild.
Naturally Flavorful.
旨みたっぷりの赤たまねぎと
ナチュラル素材をブレンドした
万能スパイスができました
旨みたっぷりの赤たまねぎと
ナチュラル素材をブレンドした
万能スパイスができました
赤たまねぎのやさしい甘みと旨みを、ぎゅっと閉じ込めたスパイスができました。
ガーリックやオレガノ、バジルの香りがふわりと広がり、お子さまにも楽しんでいただけるやさしい味わい。
もちろん、使っているのはナチュラルな素材だけ。
本格的なスパイスなのに、やさしい ── そんな驚きを、あなたの食卓に。
赤たまねぎは辛み成分が少なく、甘みが強いのが特長です。
その甘みと旨みを最大限に引き出すために、野菜を乾燥させる一般的な温度よりも、10度以上低い温度で時間をかけてじっくりと乾燥しました。
その結果、甘みが濃縮され、辛みが苦手な人でも食べやすいスパイスになりました。
赤たまねぎには健康と美容に強い2つのポリフェノールが多く含まれています。
野菜類の中でたまねぎが最も多く含んでいるという「ケルセチン」ですが、通常のたまねぎよりも赤たまねぎの方がさらに多く含有しています。
そして「アントシアニン」は通常のたまねぎにはなく、赤たまねぎの特徴である紫色の色素となっています。
「ケルセチン」と「アントシアニン」は強い抗酸化作用によるアンチエイジング効果のほか、コレステロール低下などが期待できます。
ナチュラルな素材だけで旨みが十分に感じられるため、うま味調味料を一切使用せずに仕上げました。
コリアンダーシードが持つ柑橘系の香り、オレガノの爽やかさ、バジルとパプリカの甘み、さらにガーリックと黒こしょうのアクセントで、奥深い味わいをお楽しみいただけます。
普段のごはんも、ひとふりで驚きのおいしさに。
川崎市中原区の飲食店好きが集うコミュニティ「中原おうちごはん」を運営する土倉が、参加メンバー5,000人突破を記念して始めたオリジナルスパイスづくり。
地元食材の活用を目指し、川崎産のトマトや香辛子などの加工と試食を重ねる中で、最も衝撃を受けたのは市内の養鶏場で作られた赤たまねぎの甘みと旨みでした。
試行錯誤の末、うま味調味料での味調整はあえて行わず、赤たまねぎ本来の美味しさを最大限に引き立てるべく、ナチュラル素材のみを採用して生まれた初代「超絶万能スパイス“ヤミスパ”」は地元のフェスや商業施設イベントでの限定販売のみで累計500個を完売。
「もう一度買いたい！」という多くの声に応え、『赤たまねぎのやさしいスパイス』と名前を変え新たにスタートします。
小さな子どもが美味しさにハマっていまい、一緒に食べれるのが嬉しいです
ナチュラルな原材料のみで作られているので安心感があります
買ってきた唐揚げやサラダにかけるだけでワンランク上の味が楽しめます
発送まで5営業日ほどお時間をいただいております。できる限り早めに発送するようにいたします。余裕をもってご注文のほどよろしくお願いいたします。
マルシェ、フェス、POPUP等での販売も行っていきます。詳細は公式Instagram、Xをご確認ください。実店舗での販売が決まり次第、随時ご案内させていただきます。
開封後は冷蔵庫保存をおすすめしております。
瓶の商品を含む場合は地域別送料となり720円～940円、パウチの商品は全国一律300円になります。
川崎市川崎区にある美遊JAPAN有限会社で製造、川崎市中原区の株式会社SALTがプロデュース及び販売をしております。
Copyright © 赤たまねぎのやさしいスパイス All Rights Reserved.
